보통 내용물을 우리는 것과 달이는 것으로 분류됩니다.

우리는 것의 대표는 침출차 (녹차,보이차, 우엉차등)이며

달이는 것은 단단한 나무껍질이나 단단한 뿌리 식물등입니다.

잎차는 끓는 물만부어 충분히 우려지기 때문에

달일필요가 없겠지요.

그에 반변 달이는 이유는 딱딱한 뿌리나 나무 줄기등은

 물과 열의 힘으로 계속 달여내야 성분을 추출할수가 있습니다.

다누림 우려먹는 흑삼,홍삼은  끓는물이나 따스한 물만

부으면 유효성분이 우려지는 기술력으로 만들어졌습니다.

압축흑삼이나 압축홍삼은 다른 여느 기업의

제품처럼 달임기로 열에 의해 추출하는 방식입니다.